بسكويت بالكاكاو

طريقة عمل البسكوت بالكاكاو

المقادير ....
1) 3 بيضات
2)كوب سكر
3)كوب سمنة
4)ظرف باودر ( بمقدار ملعقة اكل )
5)ظرف فانيلا
6)4 اكواب طحين (حسب تماسك العجينة)
7)ملعقة كبيرة كاكاو

http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1386600460.jpg

الطريقة :
يخفق البيض لدقائق في الخفاقة الكهربائية
ثم يوضع السكر والسمنة اللينة والفانيلا والباودر وبعد ان يمتزج الخليط
نضع الطحين بالتدريج الى ان تتماسك المكونات لتصبح عجينة
ثم نكمل دعكها باليد ونتأكد من عدم التصاق العجينة باليد
ثم نأخذ مقدار قبضة من العجينة على جنب ونضع عليها الكاكاو وندعكها جيدآ
نستعمل القوالب الخاصة لتشكيل البسكوت

http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1386600460.jpg

ندهن الصينية بالقليل من السمنة
ونأخذ القليل من عجينة الكاكاو ونضعها في القالب ونضع فوقها العجينة البيضاء لتصبح بهذا الشكل

http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1386600460.jpg

مع مراعاة المسافة بين قطع البسكوت حتى لاتلتصق ببعضها لانها سوف تنتفخ(مثل الصينية على جهة اليسار)

http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1386600460.jpg

ندخلهم الفرن(على الوجه والضهر ويكون السلم بالوسط) لمدة ربع ساعة تقريبا مع المراقبة لانه سريع الاستواء

وهذا شكلها بعدما اصبحت جاهزة

http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1386600460.jpg

وهذه صورة اخرى
http://www.3roos.com/files/ups/2012/...1386600460.jpg

اتمنى ان يعجبكم ...
واعذروني لان الصور في روابط لانني استعمل متصفح كوكل كروم ولاتظهر الصور عندي
الا بهذه الطريقة

مرره حلوه

انتي احلى بكثير

يمممممي يمممممي انا بحب البسكويت شكلو يجنن شكرا على الموضوع
انا رح اجربها ان شاء الله